No persze nem kellett volna ropogósnak lennie...Alapvetés: sütni csak akkor állj neki, amikor a kéthónapos mélyen alszik. Merthogy sütőbe toltam a diós tésztát, majd szólt Vilmos, hogy éhes. Rendben, a sütinek kb. 40 perc kell, addig lazán megszoptatom. Hát nem. Szerintem még sosem evett ennyit a kis zsivány. És persze nem volt itthon rajtam kívül felnőtt, aki lekapcsolhatta volna a sütőt. Szóval a diós tészta ahelyett, hogy szaftosra sült volna, ropogós lett. :-)

Eigentlich sollte die Torte eher saftig sein...
Grundregel: du darfst nur anfangen zu backen, wenn dein zwei Monate altes Baby schläft. 
Ich habe die Torte in den Ofen geschoben, und schon rief mein Engelchen, er musste gestillt werden. Na ja, die Torte braucht 40 Minuten, das schaffen wir locker. Dachte ich. Mein Söhnchen war aber noch nie so hungrig, wie heute. Und natürlich war niemand da, um den Ofen auszuschalten und die Torte heraus zu nehmen. So ist meine Torte so richtig knusprig geworden. :-)








Azóta persze már megkóstoltuk, és Bori szerint ez a legfinomabb süti, amit valaha is evett. Azért megpróbálom egyszer nem túlsütve is elkészíteni...
(A receptet itt találtam. Köszönet érte.)

Wir haben die Torte schon probiert, und schmeckt wunderbar. Trotzdem werde ich versuchen, es nächstes mal nicht austrocknen...
(Das Rezept habe ich von hier. Vielen Dank dafür.)









Szép vasárnap estét mindannyiótoknak!

Ich wünsche Euch einen schönen Rest-Sonntag!

Próbálok visszaemlékezni, mikori lehet az első kötéssel kapcsolatos emlékem, de nem megy. Az biztos, hogy mikor iskolába kerültem, már tudtam kötni, ami persze nem csoda, hiszen Anyukám folyton kötött. Pulóvereket, kardigánokat, sapkákat, sálakat, sőt, az öcsémnek rugdalózókat. És persze ruhát a babáimnak. 
Horgolni valamikor tíz éves korom körül tanultam Szűcs Marika nénitől textiltechnika szakkörön. Horgoltam babaruhákat, kisebb terítőket, csipkegallért. 

Ich weiss nicht mehr genau, wann ich das Stricken gelernt habe, bin aber sicher, dass mit 6 konnte ich es schon. Was eigentlich kein Wunder ist, denn meine Mama hat immer gestrickt. Wunderschöne Pulis, Jacken, Mützen und Schals, sogar Strampler für meinem Bruder. Und natürlich Puppenkleider.
Das Häkeln habe ich in der Schule gelernt, ich war ca. 10, und habe für meine Puppen alles mögliche gehäkelt.






Ma már elképzelni sem tudom a napom kötés, horgolás nélkül. Mindig készül valami, általában több megkezdett munkám is van. 
Szeretem a gyapjút, a pamutot, a bambuszt. Szeretem, ahogy alakul, változik az anyag, szeretek kitalálni, megtervezni egy-egy darabot...

A "dolgozószobám" :-) (Mein "Arbeitszimmer")

Hamarosan mutatom a takaró darabjait és az edényfogókat is!


Szép, napsütéses napokat!

Ich wünsche Euch wunderschön sonnige Tage!

Nehéz hetünk volt. Apa ügyelt, alig láttuk, nagyon hideg volt, majd megfagytam reggelente, mire végeztem az állatokkal, keveset aludtunk, ezer felé kellett szakadni. Megérdemeltük a hétvégi édes kényeztetést, na. :-)

Karácsony óta készültem rá, szinte remegett a kezem az izgalomtól dagasztás közben, és még az is földöntúli boldogsággal töltött el, amikor az elsőbe beleharapva összeégettem a szám. Fánk. Habkönnyű, isteni, hozzá eperlekvár...


Wir haben eine anstrengende Woche hinter uns, so haben wir dieses Wochenende sogar zweimal Süsses verdient. 
Faschingskrapfen wollte ich schon seit Weihnachten backen, und endlich habe ich es geschafft. Es ist so wunderbar gelungen!
Und dann für Sonntag die Kaiserkuchen mit Quark und Orangen... Einfach lecker!












Persze nem fogyott el tegnap az összes, de vaahogy úgy gondoltam, mégsem vasárnapi süti a farsangi fánk... És akkor rám mosolygott a hűtőben a túró, a gyümölcsös tálon egy nagy narancs árválkodott, és eszembe jutott az isteni túrós kuglóf, amit régen annyit sütöttem...

250 g túró
250 g nagyon puha vaj
két tojás
200 g cukor
350 g liszt
1 cs sütőpor
1 narancs reszelt héja
100 g kandírozott narancshéj
csipet só

A liszt és a sütőpor és a kandírozott narancshéj kivételével mindent egy tálba tettem, botmixerrel pürésítettem, majd elkevertem a liszttel, sütőporral, narancshéjjal. Kivajazott, morzsázott kuglófformába tettem, előmelegített sütőben sütöttem. (A végén kapott egy narancsléből és porcukorból készült mázt is, de ez elhagyható.)









Azt hiszem, megvan az aktuális kedvencünk. :-)

Tartsatok velünk! Szép vasárnap délutánt Nektek! ♥

Einen wunderschönen Sonntagnachmittag wünsche ich Euch! 

Hónapok óta érzem, hogy nem jó ez így. Valahogy hiányzott a rendezettség, a nemistudommi.
Valamiért úgy éreztem, meg kell határoznom, be kell skatulyáznom magam, meg kell felelnem, és nem szerepeltem egyetlen határozóban sem, nem fértem egy skatulyába sem, és nem tudtam, mi is az, aminek meg kell felelnem.
Voltak nyugodtabb, és zaklatottabb napjaim, úgy éreztem, megfojtanak a felém áramló negatív energiák, és nem tudtam mit kezdeni velük.

Seit Monaten fühle ich, das etwas nicht in Ordnung ist, das ich es verändern muss, wusste nur nicht was. Ich hatte das gefühl, dass ich die Erwartungen mir gegenüber nicht gewachsen bin, wusste aber irgendwie nicht, was genau diese Erwartungen sind.
Ich hatte ruhigere aber viel mehr schlechte Tage, ich spürte, dass die negative Energien um mich herum mir die Luft wegnehmen.



És akkor egy éjszakai szoptatás közben, a nagy csendben, sötétben, félálomban megvilágosodtam. 
Nem kell bonyolítani a dolgot. Egyszerűen önmagam kell, hogy legyek. Anya, társ, háziasszony. Ennyi. Most éppen. 

Und dann kam einmal in der Nacht die Erleuterung. Es ist einfach. Ich muss "nur" ich selbst sein. Mutter, Ehefrau, Hausfrau. Punkt. 




És miután ezt így elfogadtam magamban, valahogy könnyebb lett minden. :-) 
Rend lett belül, rend lett körülöttem. Most jön a blog...
Bizony, itt is változik ez-az! Például rendszeres lesz. Na nem minden nap, az pici baba, majdnemiskolás nagylány, tanyányi állatsereglet, miegymás mellett vállalhatatlan lenne, és megint csak összevisszaság lenne a vége.
Hetente háromszor jelentkezem majd, mindenfélével. Lesz Tanyasi Hírmondó, mert az állataink az utóbbi időben kimaradtak a blogból. 

Und als ich es wahrgenommen habe, ging plötzlich alles besser.
Ordnung habe ich geschafft, innen und aussen. Und jetzt kommt mein Blog...
Ich werde regelmässig berichten über den Bauernhof, es kommt auch Sonntagssüss auf die Speisekarte, stricken, häckeln, filzen werden wir auch. Und unser Garten wird hier auch gezeigt, mit all den Kräutern, Gemüsen, Obst, und alles, was ich aus denen zaubern kann.









Vasárnaponként kávéra, sütire hívlak Benneteket, hol Nagymamám konyhájába régi receptekkel, hol pedig mindenféle új finomsággal. 








És persze nem maradhat ki a kézimunka sem, hiszen a kötéssel, horgolással, nemezeléssel, magával a gyapjúval hosszútávú terveim vannak. 





És a kert. A fűszerek, a zöldségek, fáink, virágaink, és minden ami belőlük készül. (Alig várom, hogy érezhessem a bodza illatát...)






Vasárnap várlak Benneteket kávéval és valami finomsággal! ;-)

Am Sonntag gibt es hier Kaffee und etwas Süsses! 

... bejegyzésem ebben az évben, és nem is lesz hosszú, mert...

... Post in diesem Jahr, und es wird auch nicht zu lang sein, denn...



Tervezek, gondolkodom, dolgozom. Változik körülöttem minden, így nekem is muszáj változnom, változtatnom.

Ich bin am Planen, Nachdenken. Vieles hat sich um mich herum verändert, so muss ich mich auch verändern.



Az idei évben három "mottóm" van: CSALÁD, kurázsi, kapcsolatok.

Für dieses Jahr habe ich drei Wörter als Motto gewählt: Familie, Courage, Beziehungen.




És még valami. Az apró örömök. A mindennapok csodái. Ezekről szól ebben az évben a blog.

Und noch etwas. Die kleine Glücksmomente. Die alltägliche Wunder. Darüber werde ich dieses Jahr schreiben.