Nos, nem tudom, ismerik-e az "arabok" a medvehagymát. Gyanítom nem. De ha ismernék, egészen biztosan jócskán darabolnának belőle például a falafelbe.
Ma vega napunk volt. Nem direkt, csak ezt álmodtam. Valamikor hajnalban arra ébredtem, hogy ma bizony csicseriborsóból lesz valami. A falafel adta magát. És a medvehagyma is. Két kosárnyit szedtünk belőle délután, míg Borcsi békésen szunyókált a babakocsiban. Pesto és medvehagymás só készül belőle. És egy nagy maréknyi ment a falafelbe, és ugyanennyi a rizsbe is. Völgyünk naposabb oldalán már öregszik lassan, a házunk mögötti északi erdőben most bontja a leveleket. Még két hét...
Ígérem, legközelebb jövök receptekkel, képekkel is, de most nincs itthon a fényképezőgép.
Azért annyit elárulok, hogy isteni a medvehagymás csicseriborsó-fasírt. És a medvehagymás rizs. És a medvehagymás paprikáskrumpli. És...